SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

Eu sou a Bruna, mas podem me chamar de Bru. 

Sou de Jundiaí, interior de São Paulo, tenho 31 anos e sou advogada por formação. 

Houve um tempo que para mim a cozinha era apenas um refúgio para desestressar e esquecer dos longos dias de trabalho. Em 2016 comecei a perceber que a rotina como advogada já não me fazia mais feliz, me sentia pressionada e sufocada por uma sensação diária de insatisfação e tristeza.

No auge do stress, decidi iniciar uma jornada para dentro de mim mesma. Descobri aptidões, preferências, gostos. Descobri que adorava estudar sobre a história das coisas, descobri que sentia muito prazer em escrever e descobri que meu coração pulsava dentro da cozinha.

Me lembrei das horas que passava vendo os programas de culinária na TV e dos livros e mais livros de Jamie Oliver que eu tinha colecionado anos atrás.

E então decidi que eu precisava mudar. Sai do escritório de advocacia em que trabalhava, me inscrevi num curso de gastronomia e o que era um sonho, se tornou realidade. Dispensei a formalidade de audiências e processos para assumir a criatividade dentro da cozinha.

Desejando incentivar outras pessoas a – literalmente – colocarem a mão na massa, surgiu o Blog. Um cantinho especial em que posso compartilhar do meu amor pela gastronomia com o mundo.

Por aqui compartilho curiosidades, aprendizados e receitas simples e descomplicadas com o objetivo de inspirar você à também se divertir no universo da gastronomia!

Espero que gostem e compartilhem comigo a paixão pela cozinha!