SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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COMO FAZER UM LANCHE DE FORNO PRÁTICO E DELICIOSO!

4 Mar 2020

Você lembra da sua infância ao ver esse sanduíche?

 

Toda vez que eu faço aqui em casa eu lembro dos meus pais :)

 

Vira e mexe minha mãe dispensava o jantar "sério" pra fazer algo descontraído e gostoso pra gente comer. 

 

Tinha dia que era torta de frango, tinha dia que era torta de atum e tinha dia que era lanche de forno.

 

Ahhhhh como eu amava esse lanche!

 

Você chama esse lanche por qual nome?

 

Eu sei que tem muita gente que chama de Sanduíche de Forno, Lanchão de Forno, Bauru de Forno..

Por aqui a gente chama de Lanche de Forno e ele costuma ser feito com presunto, queijo, tomate, requeijão e orégano. Mas pra falar a verdade, dá pra incrementar e trocar ingredientes conforme o gosto de cada um...

 

Lá nos meus pais eu sabia certinho quando minha mãe tinha feito e quando meu pai tinha feito. Minha mãe fazia com esses ingredientes que falei acima, já meu pai tirava o presunto o colocava salame! Uma das coisas que eu mais amo nessa vida até hoje :)

 

Hoje eu fiz a versão tradicional, mas fica aí a dica de que você pode preparar seu lanche com o que tiver na sua geladeira tá? 

 

Anota receita e quando fizer, me marca no Instagram para eu compartilhar sua foto tá?

INGREDIENTES

10 fatias de Pão de Forma

10 fatias de Fatias de Presunto

10 Fatias de Queijo Muçarela

1 xícara de molho de tomate

1 copinho de requeijão

Orégano 

1 tomate cortado em rodelas

Manteiga só para untar a forma

 

MODO DE PREPARO

Unte a forma com a manteiga para não grudar. Coloque as fatias do pão de forma até cobrir toda a travessa. Cubra com molho de tomate. Faça uma camada de presunto, uma de queijo, uma de requeijão e uma tomate e salpique orégano. Comece uma nova camada com o pão e continue com os ingredientes até finalizar. Termine com uma camada de queijo, tomate e orégano e leve para o forno a 180°C por 20 minutos.

 

RENDIMENTO

4 porções

 

DICA

Eu gosto de tirar as cascas do pão de forma pra deixar o lanche mais bonito e para não desperdiçar, uso as cascas para preparar Croutons Caseiro (clique aqui para ver a receita).