SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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BATATA DOCE RÚSTICA PRÁTICA E DELICIOSA PARA A SEGUNDA SEM CARNE

1 Dec 2019

Todo mundo pronto para mais uma #segundasemcarne ?

 

Não? Ainda está em dúvida do que preparar para hoje?

 

Quase toda segunda eu faço essa pergunta no Instagram (e se você não me segue, está perdendo um conteúdo bacana diário, #ficaadica rs) e me divirto com as respostas.

 

Sempre vejo as mais criativas e deliciosas receitas sem carne cumprindo nosso Desafio, mas vira e mexe alguém mandar mensagem desesperado sem saber o que fazer :)

 

Acontece que tem dia que a gente realmente está sem criatividade e pior, sem tempo e ingrediente para criar algo elaborado, não é mesmo?

 

Hoje foi esse dia aqui em casa. Aquela correria deliciosa de começo de semana, posts à todo vapor, academia.. e o almoço?! Na hora de cozinhar reparei que não tinha quase nada na geladeira.

 

Sem tempo de ir ao mercado, juntei uma coisinha aqui e outra ali e pronto. 

 

Preparei BATATA DOCE RÚSTICA incrementada com uns tomatinhos, uns raminhos de alecrim, dentes de alho e temperadas com muito amor e carinho (além de sal e pimenta) e pronto, uma refeição gostosa e prática para a #segundasemcarne estava servida. 

 

Não esquece de tirar uma foto do seu prato de segunda e me marcar no Instagram para a gente aumentar nosso cadernão de receitas, combinado? Estou te esperando!

INGREDIENTES

Batata doce

Dentes de alho

Tomate cereja

Alecrim

Sal

Pimenta

Azeite

 

MODO DE PREPARO

Corte a batata doce de maneira bem rústica, intercalando entre o corte em rodela e o corte em tiras. Coloque em uma travessa, adicione os tomates, os dentes de alho e tempere com sal, pimenta, os ramos de alecrim e bastante azeite.

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

 

RENDIMENTO

4 porções

 

DICA

Use sua criatividade para incrementar sua batata rústica com o que imaginar! Vale adicionar outros legumes como cenoura e abóbora, vale temperar com cúrcuma e páprica... invente uma nova receita e me conte no Instagram!