SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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DESCUBRA COMO FAZER TABULE RÁPIDO E FÁCIL

9 Sep 2019

Você também adora começar a semana pegando leve?

 

Eu gosto de equilibrar as calorias do final de semana com uma alimentação prática e leve no começo da semana.

 

Se você assim como eu também busca isso e adora entrar na onda da #segundafeirasemcarne , esse post é especialmente dedicado à você!

 

Para hoje decidi preparar uma salada colorida, prática, leve e com um toque árabe.

 

Já sabe de que estou falando?

 

Sim, do TABULE.

O Tabule é um prato libanês servido frio, como salada mesmo e normalmente acompanhado de folhas de alface. É feito com o triguilho, aquele mesmo que usamos para preparar o Kibe Sem Carne que você pode ver clicando aqui

 

Para preparar um tabule rápido e fácil você precisa de poucos ingredientes e pouco tempo, seu tempo de preparo é curtinho e de forma muito prática você consegue reproduzir esse delicioso prato do Líbano aí em sua casa.

 

Anote a receita e quando fizer, não esqueça de me marcar e sua foto no Instagram

INGREDIENTES

1 xícara de trigo para kibe

1/2 cebola

1/2 tomate

1/2 limão

10 folhas de hortelã 

pimenta biquinho a gosto

Sal

Pimenta

Azeite

 

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo para kibe em um recipiente e cubra com 2 xícaras de água quente. Deixe hidratar por mais ou menos 10 minutos.

 

Misture todos os ingredientes bem picados, tempere com sal e pimenta e sirva. 

 

RENDIMENTO

4 porções

 

DICA

Você pode usar a sua criatividade para incrementar o tabule com outros ingredientes como cenoura ralada, repolho, azeitonas ou outros ingredientes de sua preferência.

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