SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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COMO FAZER UMA QUICHE SEM FARINHA

15 Jul 2019

Semana passada eu mostrei por aqui a deliciosa receita da primeira quiche do mundo - a QUICHE LORRAINE.

 

Se você perdeu essa maravilha, te conto que a receita leva queijo e bacon e é irresistível! 

 

Clique aqui para ver a receita de quiche lorraine.

 

E aí que depois de receber algumas mensagens pedindo uma receita de quiche sem a farinha de trigo pensei e pensei e decidi não apenas fazer uma versão sem o trigo como fazer uma versão sem farinha nenhuma.

 

Isso mesmo, decidi fazer uma QUICHE SEM FARINHA!

 

Você já provou essa versão de quiche?

 

Se não provou, hoje é o dia! A receita é fácil, prática, saborosa e muito nutritiva, perfeita para a nossa #segundasemcarne não é mesmo?

 

Então papel e caneta na mão para anotar o passo a passo da QUICHE DE BRÓCOLIS E TOMATE SEM FARINHA. 

INGREDIENTES

6 ovos

2 tomates

1 brócolis

½ cebola

1 dente de alho

Cheiro verde picado

Sal 

Pimenta

Cúrcuma 

 

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque os ovos inteiros e bata com um garfo ou um fouet. Adicione os tomates, o brócolis, a cebola, o alho e o cheiro verde, tudo bem picado. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de cúrcuma e misture muito bem.

Despeje a mistura em uma forma untada com um fiozinho de azeite e leve para o forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

 

RENDIMENTO

6 porções

 

DICA

Você pode servir essa receita como uma torta salgada em pedaços grandes ou pode prepará-la em formas de empadinhas e assim terá pequenas porções perfeitas para os lanches entre as refeições principais.