SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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MOUSSE DE MARACUJÁ COM BANANA E CHOCOLATE

22 Nov 2018

Quem me acompanha no Instagram viu que na semana passada inicie um novo projeto chamado #BRUFAZMINHARECEITA !

 

Como contei no post com a RECEITA DE FRANGO COM QUIABO E ANGU, sempre recebo mensagens e fotos de pessoas queridas que reproduziram minhas receitas e tiraram um tempinho para fotografar e me contar que deu certo :)

 

Além disso, junto com as mensagens com fotos das reproduções das minhas receitas recebo outras tantas me contando sobre receitas de família, receitas inventadas, receitas ganhadas de herança da avó... receitas que verdadeiramente representam aquelas pessoas.

 

Fico tão tocada por essas histórias que a partir de agora escolherei algumas receitas para reproduzir por aqui também! Quero saber qual receita representa sua família, que você não pode deixar de levar na festa de Natal, que todo mundo te pede para preparar para a reunião do domingo, aquela receita que te emociona.

 

Usando a sua receita como inspiração, farei uma releitura com muito carinho para compartilhar ainda mais amor e receitas afetivas por aqui!

 

Espero sua receita!

___

A receita do #BRUFAZMINHARECEITA de hoje é da Fabi, uma amiga de muitos anos que acompanha tudo por aqui e está sempre presente comentando, mandando fotos e mensagens carinhosas. Sabe aquela pessoa do bem que torce pelo seu sucesso? Essa é a Fabi! E para agradecer tanto carinho que recebo, decidi preparar a sobremesa da família dela – uma mousse de maracujá com banana e chocolate.

 

Essa é a receita da Fabi:

Preparei a minha versão usando os mesmos ingredientes e mudando apenas a apresentação, servindo em taça individual e mostrando os 3 itens principais para todo mundo saber as delícias que tem ali dentro :)

___

 

Quer ver a sua receita aqui também? Corre no meu Instagram clicando aqui e me manda uma mensagem me contando qual a sua receita afetiva!

INGREDIENTES

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 maracujá

1 banana

1 barra de chocolate meio amargo

 

MODO DE PREPARO

Primeiro prepare a mousse, batendo no liquidificador ou no mixer o leite condensado, o creme de leite e a polpa do maracujá até tudo ficar homogêneo.

Em seguida, monte sua sobremesa colocando uma camada da mousse, uma de banana cortada em rodelas e uma de chocolate cortado em pequenos pedaços.

Vá fazendo essas camadas até acabarem os ingredientes.

Finalize com um pouco da polpa de maracujá, bananas e chocolate e leve para gelar por 4 horas.

 

RENDIMENTO

4 porções

 

DICAS

Eu fiz várias camadas, pois a taça individual é mais funda e permite isso, mas você pode fazer na sua casa usando uma travessa retangular e montando apenas uma camada maior de cada ingrediente. A sobremesa é muito refrescante, deliciosa e fácil de fazer, perfeito para levar nos encontros de fim de ano da família!

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