SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
Please reload

Posts Recentes

A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

September 26, 2019

1/10
Please reload

Posts Em Destaque

TORTA CREMOSA DE MORANGO

6 Aug 2018

Dia desses contei no post da Torta Espelhada de Morango que os meses de agosto, setembro e outubro são considerados meses de safra dessa fruta recheada de vitaminas e minerais.

 

Sou apaixonada por morangos e todos os anos aproveito a época para fazer inúmeras receitas usando essa delícia.

 

Hoje precisava de um sobremesa rápida e gostosa e não tive duvidas, usei a ideia de utilizar a gelatina como um corante, assim como fiz no Bolo de Morango Cor de Rosa, para produzir uma Torta Cremosa de Morango que fica refrescante, saborosa e claro, cor de rosa :)

 

A receita é uma mistura de torta com mousse com gelatina, tudo junto e misturado! Anota a receita:

INGREDIENTES

150 gr de biscoito maisena

80 gr de manteiga

1 pacotes de gelatina de morango

1 caixa de creme de leite

½ xícara de açúcar

1 caixinha de morango

 

MODO DE PREPARO

Primeiro faremos a massa, misturando o biscoito maisena triturado no processador ou no liquidificador com a manteiga derretida. Misture com as pontas dos dedos até toda a manteiga estar diluída no biscoito.

Despeje sobre uma forma de fundo removível pressionando bem na base e nas laterais. Reserve na geladeira.

Para o creme, prepare as gelatinas de acordo com as instruções do pacote e reserve.

No liquidificador coloque o creme de leite, o açúcar e a gelatina e bata até tudo estar completamente misturado.

Desligue e adicione os morangos cortados em cubinhos. Despeje sobre a massa e leve para gelar!

 

RENDIMENTO

10 porções

 

DICAS

Você pode utilizar a mesma receita para preparar versões com outras frutas como, por exemplo, de abacaxi!