SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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SANGRIA

19 Jun 2018

Seguindo na intenção de aproveitar a Copa do Mundo e testar deliciosas receitas de países diferentes na série COMIDAS DO MUNDO, hoje é a vez de uma bebida refrescante e deliciosa que promete animar ainda mais as tardes assistindo aos jogos.

 

Por aqui já tivemos a Comida Mexicana e o Brigadeiro Russo e hoje decidi homenagear minhas origens espanholas preparando uma autêntica Sangria.

 

A Sangria é uma bebida típica da Espanha, mais precisamente da região de Andaluzia, no sul da península Ibérica. A bebida é muito comum e chega a ser uma tradição, apreciada em praticamente todos os bares, restaurantes e casas da Espanha.

 

A bebida teve origem nas simples famílias da região que a preparavam utilizando o vinho tinto e por conta da coloração que este dava ao preparo, apelidaram-na de sangria que significa “derramamento de sangue” em alusão as touradas ocorridas na Espanha.

 

O preparo que leva basicamente frutas e vinho tinto garante uma bebida extremamente refrescante, leve e suave, perfeita para acompanhar os jogos da Copa!

INGREDIENTES

1 rodela de abacaxi cortado em 4

1 rodela de laranja

45 ml de vinho tinto seco

10 ml de conhaque (ou brandy)

30 ml de suco de sprite

Suco de metade de um limão

Açúcar a gosto

Gelo

 

MODO DE PREPARO

Coloque os pedaços de abacaxi, a fatia de laranja e gelo até preencher sua taça. Adicione o suco de limão, o vinho e o conhaque e por fim, a sprite. Adoce quanto quiser e misture com ajuda de uma colher.

 

RENDIMENTO

1 taça

 

DICAS

Você pode substituir a Sprite por água com gás ou água tônica.

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