SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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BATATA RECHEADA

8 Jun 2018

Final de semana chegou!!!

 

E com ele, a vontade de comer algo delicioso, não?

 

Pois a receita dessa sexta-feira é algo bastante simples, mas muito saboroso!

Uma BATATA RECHEADA deliciosa, cremosa e muito saborosa para animar o final de semana de todo mundo!

 

Ai você me pergunta... recheada de que?

 

A verdade? Do que você tiver em casa e isso é o mais bacana dessa receita. Vira a mexe faço umas invenções usando o que tenho por aqui e sempre dá super certo.

 

Dessa vez usei uma caixinha de creme de leite, a própria batata que tirei para fazer o buraco do recheio, queijo parmesão ralado e bacon. E só! Ficou uma delícia! Se você tiver uma sobrinha de carne moída, de frango, de strogonoff, sério, de qualquer coisa, aproveite essa receita que é uma forma deliciosa de reaproveitamento de forma prazerosa!

INGREDIENTES

2 batatas

150 gr de queijo parmesão

1 dente de alho

50 gr de bacon

1 caixinha de creme de leite

Sal

Pimenta

 

MODO DE PREPARO

Lave e bem e seque as batatas. Coloque para ferver em uma panela até que fiquem moles mas ainda firmes. Retire da água e faça um corte bem no meio a fim de retirar a “polpa” da batata.

Em uma frigideira frite o bacon cortado em cubinhos sem gordura nenhuma e reserve.

Na frigideira, aproveite o óleo que soltou do bacon e adicione o dente de alho cortado, as polpas das batatas, a caixinha de creme de leite e tempere com sal e pimenta.

Coloque o recheio dentro das batatas, cubra com queijo parmesão ralado e bacon e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

 

RENDIMENTO

2 porções

 

 DICAS

Use sua criatividade e prepare o recheio com o que tiver em sua casa!               

               

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