SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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AMARULA CASEIRO

12 Feb 2018

Quem não se lembra de se divertir na juventude com um copo de Amarula na mão?

Apesar da bebida ainda existir, beber uma dose de Amarula com algumas pedrinhas de gelo já não é tão mais comum quanto antigamente.

 

Aproveitando os dias de folga do Carnaval, decidi fazer alguns drinks bem coloridos usando frutas e quem me acompanha no Instagram viu que até de Pitaya rosa saiu uma bebidinha refrescante!

E aí na onda dos drinks com bastante gelo para diminuir o calor, me lembrei do quanto adorava tomar Amarula com gelo! Fazia muito tempo que não tomava e para matar a vontade decidi fazer uma versão caseira.

 

Bom, é lógico que é uma versão adaptada e eu não utilizei as frutinhas chamadas de marula. Marula é uma fruta originária de uma árvore nativa da África e que ao amadurecer e cair no chão fermenta rapidamente.

 

O fruto tem um sabor bastante parecido com cacau e chocolate e é por isso que conseguimos uma versão caseira bastante parecida, bem mais barata, com ingredientes que quase todo mundo tem em casa e perfeita para curtir nessa tarde de Carnaval! Anota aí:

INGREDIENTES:

 

200 ml de leite

400 ml de conhaque

1 colher de sopa de essência de baunilha

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

 

MODO DE PREPARO:

 

Adivinhe? É só Bater tudo no liquidificador e está pronto!

 

RENDIMENTO:

 

1 garrafa

 

DICAS:

 

Se preferir gelado, sirva com algumas pedras de gelo ou guarde-o na geladeira.

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