SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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Bonjour!

Sim! Estou invadindo o Blog da Bru para trazer uma excelente notícia. Meu nome é Marco Bini, sou o noivo da Bruna e ajudo com toda a parte de configuração, exposição e manutenção das plataformas para ela. Só que ela me deu uma nova missão: Introduzir um novo assunto aqui no Blog. Você sabe qual é?

 

Deixa eu pegar uma taça para te explicar! 

 

SIM! É o que você está pensando.

Agora vamos falar sobre VINHOS no Blog.

 

Eu e a Bru temos como preferência degustar vinhos com as comidas que a Bru prepara. Quanto mais a gente entra no mundo da enologia, mais curtimos e obtemos novas experiências e sensações.

 

Só que aqui são proibidos os ENOCHATOS! Para nós vinho é curtição, é momento de prazer e de aprender um pouco mais. Por isso, nós queremos trazer o conteúdo para que você aprecie como a gente (e com a gente) sobre esse prazer que permeia civilizações por mais de milênios.

 

Essa bebida é tão milenar que o egípcios já tinham registros a mais de 3.000 a.C. sobre os processos de vinificação e vinicultura. Deixo para a Bru contar a história em outro post.

Nosso objetivo com esse novo tópico no Blog é trazer aquilo que acreditamos que o vinho é de verdade: uma bebida para todo mundo ter prazer em degustar em diversos momentos do dia e desmistificar algumas coisas como: vinho bom é vinho caro; quanto mais velho melhor; todo vinho tem que decantar; vinho branco é para peixes; vinho rosé é uma mistura de tinto e branco. Tudo isso são informações pré-concebidas e a gente, com o tempo, vai ensinando para vocês.

 

Aliás, você tem alguma dúvida sobre vinhos (ou das receitas) manda para a Bru: brucalderon@gmail.com. Sua dúvida pode ser a dúvida de outras pessoas e podemos transformá-la em post. Que tal?
 

 

Para escrever aqui no blog, vamos contar com a ajuda de algumas pessoas especiais! Teremos a ajuda de alguns Sommeliers, alguns apreciadores de vinhos, das marcas e vinícolas, e de um grande parceiro que falaremos logo, logo...

Vamos investir em eventos e cursos para trazer mais sobre essa diversão que é explorar o mundo dos vinhos.

 

Em alguns momentos, eu, o noivo intruso, irei aparecer, pois vinho é uma questão de percepção e gosto. Sua experiência que determina se o vinho é bom ou não. Então a Bru pode falar que um vinho é assim e eu posso falar que é assado, mas somente a sua experiência vai dizer se o vinho é bom ou não para você. Combinado?

Então anota na sua agenda! Toda sexta-feira teremos um post sobre Vinhos aqui no Blog da Bru. E aos pouquinhos você irá aprender sobre esse mundo maravilhoso e sem volta desta bebida envolvente, misteriosa e algumas vezes uma obra de arte.

A Bru, como boa cozinheira que é, irá juntar comidas deliciosas para harmonizar com seu aprendizado. Assim fica gostoso, não fica?

Então, um brinde a nova área do site!

 

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