SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
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Horta em Casa

17 Jul 2017

Já sabemos que todo mundo gosta de temperos e verduras frescas. Mas não é todo mundo que sabe que pode manter uma hortinha linda e saudável também em pequenos ambientes, como em nossas casas e apartamentos!

 

Morei por muitos anos em casa, mas há pelo menos 5 anos moro em um apartamento e manter uma horta com meus temperos preferidos é realmente um desafio para mim.

 

Admito, em grande parte é porque a casa dos meus pais é muito perto da minha e por lá tem hortinha com manjericão, salsinha, cebolinha, hortelã, alecrim e até mesmo minhas lindas flores comestíveis!

 

Mas ultimamente tenho sentido muita vontade de iniciar (pela milésima vez) uma hortinha aqui em casa e aprender de uma vez por todas todos os cuidados envolvidos e necessários para que minhas plantinhas e temperos durem.

 

Pensando nisso e no quanto eu mesma que lido todo o tempo com os temperos e verduras não tenho conhecimento total do assunto, decidi pesquisar bastante e dividir por aqui para que todos pudessem ver o quanto é mais simples do que pensamos e quem sabe, comecem também suas hortinhas! O que acham? Vamos lá?!

Bom, separei algumas dicas e informações necessárias para que nossa mini horta tenha sucesso:

 

1. O melhor lugar para montar uma mini horta é aquele que recebe pelo menos cinco horas de sol todos os dias, em especial o da manhã. Escolha a varanda, janela ou área de serviço;

 

2. Você pode escolher o que melhor se adapta a sua casa, vasilhames, vasos, canos de PVC ou jardineiras, só é importante ter em mente que precisa garantir uma profundidade mínima de 15 cm e um espaçamento de no mínimo 20 cm entre cada tipo de verdura, legume ou tempero;

 

3. O ideal é misturar partes iguais de terra com areia para garantir que a terra não fique sempre muito encharcada quando molhada;

 

4. As plantações mais simples são os de raízes curtas como alface, coentro, cebolinha, salsinha e manjericão;

 

5. Saiba que talvez seja necessário fazer replantio em algum momento, mas a maioria dos temperos são perenes e nem precisam disso, como o orégano, salsinha e cebolinha;

 

6. É difícil estipular a dose de irrigação de água, mas podemos levar em consideração regar uma vez por dia ou a cada dois dias, dependendo da planta e do clima. Cheque a umidade da terra antes de molhar novamente;

 

7. Obviamente você pode optar por preparar sua terra usando terra, cal e adubo. Mas já existem terras já preparadas e prontas para uso em lojas especializadas;

 

8. Dá um pouquinho mais de trabalho, mas se conseguir, mantenha uma adubação regular da terra usando compostos orgânicos ou esterco para garantir que o solo seja rico em nutrientes, fazendo com que suas plantas sejam mais bonitas e bem desenvolvidas;

 

9. Entre as melhores opções para plantio e cultivo de horta em casa estão o manjericão, alecrim, salsa, tomilho, orégano, hortelã, pimenta, sálvia, tomate e alface.

 

Claro que existem muitas outras dicas e informações úteis sobre o assunto, mas acredito que essas são as principais para o pontapé inicial para nossa hortinha!

 

Conhece alguma outra dica bacana para garantir o sucesso de uma horta em casa?

Me conta aqui se gostou da ideia, se já tem uma hortinha ou se ficou animado para começar uma também!

 

 

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