SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
Please reload

Posts Recentes

A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

September 26, 2019

1/10
Please reload

Posts Em Destaque

Lojas de Utensílios de Cozinha em Paris

17 Jan 2017

Um dos programas mais imperdíveis de se fazer em Paris para quem é apaixonado por gastronomia é visitar as lojas de utensílios de cozinha incríveis que tem por lá.

 

Quase tudo em Paris é bem específico, então por lá a gente acha uma rua só de lojas finas, outra rua só de lojas descoladas, um bairro só de antiquários, enfim, e com a lojas isso não poderia ser diferente.

Com poucas exceções de lojas de departamentos, que contem produtos variados, as lojas são altamente específicas. A loja de éclair (bomba doce) só vende éclair. A loja de macaroons só vende macaroons e para a alegria dos apaixonados pela cozinha, a livraria gourmet só vende livros relacionados à este tema, a loja de utensílios de cozinha é totalmente preenchida por facas, pratos, espátulas, tigelas, pegadores, panelas e tudo mais que a sua imaginação culinária consiga criar!

 

Sim, é uma perdição e você acaba saindo triste por não poder levar a loja inteira para casa. Mas te digo, é uma parada obrigatória para os amantes da cozinha. As lojas são super organizadas, com produtos inovadores, bonitos, úteis, é realmente incrível conhecer a variedade de coisas que existem por lá. 

 

Vou contar um pouquinho do que vi em cada uma das melhores lojas de utensílios de cozinha em Paris e no final os endereços para quem quiser conhecer!

 

A. Simon

Essa foi a eleita do meu coração! De todas as lojas que visitei, essa foi a que achei mais completa, tem desde pequenos acessórios como pegadores até as panelas de cobre mais incríveis que já vi.

É tudo bem dividido, a parte das panelas, das facas, das formas, tudo tem seu lugar bem organizado.

Na A. Simon achei formas de diversos tamanhos e com vários formatos diferentes, ovais, quadradas, crespa, em formato de coração, da Torre Eiffel e por aí vai.

A loja também possui uma ampla coleção das panelas de ferro fundido esmaltada da marca Le Creuset. Fora as panelas dessa marca, a loja conta com utensílios como moedores, espátulas e formas, todas com o design colorido característico da Le Creuset.

Outra linha de produtos que eu adoro é a da Peugeot. Isso mesmo, a marca de carro! Eles possuem uma variedade incrível de produtos, bicicleta, moto e diversos produtos de cozinha. Na A. Simon você encontra moedores, saca rolhas, decanter para vinhos e diversos outros produtos da marca.

 

La Bovida

A La Bovida segue basicamente o mesmo padrão que a A. Simon, vendendo desde pequenos utensílios até os mais elaborados, mas possui um diferença bem bacana que vale a pena a visita.

A diferença é que a La Bovida vende uma quantidade maior de pequenas coisinhas, potinhos para servir aperitivos, tigelinhas, recipientes para o famoso amouse bouche francês, ramekins, enfim, coisas que de fato a gente consegue comprar e trazer sem grandes problemas.

Outra diferença da La Bovida é que eles possuem uma linha bem grande facas, você consegue achar as melhores do segmento por lá. 

 

Mora

Apesar de ter algumas formas e utensílios também, a Mora é uma loja mais especializada em pâtisserie. Ou seja, os apaixonados por confeitaria não podem deixar de visita-la. 

A loja é meio que dividida em utensílios gerais, formas, facas, potes, e a parte da confeitaria. Na parte geral tem basicamente os mesmos produtos das outras mas na confeitaria realmente se supera. 

Tem de tudo, desde os utensílios necessários, peneira, espátula, pincel, até os artigos comestíveis, pasta de amêndoa, corantes, chocolates, aromatizantes, enfim, tudo que imaginar.

 

Librairie Gourmande

A Librairie Gourmande é a maior loja de livros de culinária de Paris. Tem uma variedade incrível de livros sobre todas as culinárias do mundo, vinhos, pâtisserie, enciclopédias, enfim, qualquer livro que imaginar sobre o assunto, encontra lá.

 

Bom, essas foram as lojas que visitei e realmente me chamaram atenção pela variedade de produtos. Mas devo confessar, já que estamos entre amigos, que você encontra produtos maravilhosos em supermercados como Carrefour e em lojas de departamento como a Le BHV. O que estou querendo dizer é que se você estiver de férias por lá e não tiver tempo de se programar para esse passeio específico, não se preocupe! Corre em um desses lugares que te contei e que estão espalhados pela cidade e dê uma paradinha na parte de cozinha.

 

Outros dois lugares que não posso deixar passar em branco são a La Grande Épicerie de Paris, que fica no Le Bon Marché e a Galeria Lafayette Gourmet. Mas nesses lugares você encontrará produtos alimentícios e não utensílios.

 A lista é gigante e vai de águas do mundo todo à trufas negras. Nos dois mercados você encontra uma infinidade de especiarias, temperos, mostardas, pimentas, cafés, chás, grãos, azeitonas, pães, tortas, embutidos, bebidas, enfim, impossível colocar tudo aqui.

Vale super a pena conhecer esses dois lugares e comprar algumas coisas para apreciar por lá mesmo, fazendo um programa super parisiense, apreciando um lanche no meio da tarde apreciando algum ponto turístico!

 

Endereços:

 

A. Simon

48 Rue Montmartre, 75002 Paris, França

 

La Bovida

36 Rue Montmartre, 75001 Paris, França

 

Mora

13 Rue Montmartre, 75001 Paris, França

 

Librairie Gourmande

92-96 Rue Montmartre, 75002 Paris, França

 

Galeries Lafayette Gourmet

Galeries Lafayette, 35 Boulevard Haussman, 75009 Paris, França

 

Le Grande Épicerie - Le Bon Marché

38 Rue de Sèvres, 75007 Paris, França

Please reload

Categorias