SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018
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Palitinho de Requeijão

11 Sep 2016

Como contei aqui na receita da Trança de Chocolate com Massa de Pastel, esses dias eu fiz Cestinhas de Pastel e acabou sobrando um pouco da massinha.  

Eu adoro um aperitivo viu? As vezes só os aperitivos fazem a vez do prato principal, dependendo da ocasião.

 

Seguindo a história que contei no outro post, decidi aproveitar as sobras da massa e com as partes menores quis testar uns palitinhos crocantes. Como achei que só a massa ficaria sem graça, coloquei um pouco de requeijão cremoso dentro.

 

Acabou ficando um aperitivo delicioso e que certamente farei sempre com as minhas sobrinhas de massa de pastel!

INGREDIENTES:

 

Massa de pastel

50 gr de requeijão cremoso

 

MODO DE PREPARO:

 

Abra a massinha, coloque o requeijão no meio e feche como se estivesse fazendo um rocambole.

É importante fechar bem a massinha e principalmente as bordas para que o recheio não escorra na hora do preparo.

Eu fiz naquela fritadeira que usa o ar e que sempre salva meus dias. Acho ela incrível, rápida e deixa os alimentos crocantes e saborosos. 

Mas você pode tranquilamente usar o forno. Deixe ele pré aquecido e leve para dourar por uns 25 minutos.

 

RENDIMENTO:

 

1 porção pequena

 

DICAS:

 

Se não tiver requeijão cremoso, pode colocar um pouquinho de queijo! Vai derreter e ficar uma delícia também!

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