SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

RECEITAS INSPIRADORAS, HISTÓRIAS, VIAGENS E UM CARINHO PELO UNIVERSO DA GASTRONOMIA

13.03.2019

Doce ou salgada, redonda ou quadrada, quente ou fria... O leque de possibilidades, estilos e tipos dessa deliciosa receita é realmente infinito. Já sabe do que estou falando? Pois a resposta certa é: ...

21.02.2019

Um dos pratos que mais adoro fazer quando estou com pouco tempo e, admito, poucos ingredientes na geladeira, é a Torta Salgada.

Com pouca coisa a gente consegue preparar uma refeição deliciosa em 40 mi...

16.01.2019

Passadas as festas de dezembro e as deliciosas ceias, que mais parecem um banquete da realeza, com tantas opções de comida, e no auge do verão, com altas temperaturas e sol à pino, tudo que a gente qu...

06.12.2018

Fomos dormir depois da ceia em família, acordei e já é Natal novamente! Este ano passou tão rápido que juro que fiquei com esta sensação, você também?

Brincadeira à parte, estamos no início de dezembro...

27.11.2018

Mandioca, macaxeira ou aipim?

Aqui na minha cidade a gente chama de mandioca, mas sei que em cada região do Brasil ela é conhecida por um nome diferente.

Apesar de adorar o sabor da mandioca, não é um i...

12.09.2018

Estamos na época de uma das frutas que mais adoro, o morango!

E eu aproveito que o mercado está cheio de caixinhas da fruta para fazer as mais diversas receitas deliciosas com os morangos.

Por aqui já t...

23.08.2018

Foi-se o tempo que a gente torcia o nariz para comer receitas com abobrinha, berinjela e cenoura, não é mesmo?

Normalmente as crianças e os adolescentes costumam implicar e dar trabalho na hora de sent...

06.08.2018

Dia desses contei no post da Torta Espelhada de Morango que os meses de agosto, setembro e outubro são considerados meses de safra dessa fruta recheada de vitaminas e minerais.

Sou apaixonada por moran...

26.07.2018

Daqui poucos dias agosto dará as caras e nós entraremos em uma das épocas que mais adoro do ano. Apesar do friozinho, é uma época em que as plantações de flores e frutas começam a florescer para na pr...

07.06.2018

Como já contei alguma vezes por aqui, existem inúmeras escolas de culinária renomadas em Paris tais como Le Cordon Bleu, Ferrandi, Lenôtre e Alain Ducasse.

Como você pode ver no meu post MINHA EXPERIÊN...

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A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

September 26, 2019

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