RECEITAS INSPIRADORAS, HISTÓRIAS, VIAGENS E UM CARINHO PELO UNIVERSO DA GASTRONOMIA

02.10.2018

Não sei na sua cidade, mas na minha o tempo parece ter ficado louco. Em um dia temos as quatro estações do ano com chuva, frio, calor, tudo em questão de minutos!

Deve ser a mudança entre estações e lo...

12.07.2018

Secar a carne é uma das formas mais antigas de se conservar o alimento. Teve origem há tempos antigos com caçadores e povos nômades que precisavam de uma forma eficiente de conservar seus alimentos se...

25.06.2018

Dia desses preparei um Risoto de Cogumelo Portobello que fez o maior sucesso.

Há algum tempo já vinha querendo preparar um post especial falando um pouco mais sobre os cogumelos e no post do Risoto apr...

20.06.2018

Amanhã começa o inverno e eu já estou devidamente equipada de blusas de frio no armário e receitas de sopas no caderno para não passar frio nos próximos meses!

A estação que vai de meados de junho até...

04.06.2018

Na sua cidade já esfriou?

Por aqui o inverno começa a dar sinais de que logo chegará e as temperaturas só abaixam todos os dias.  

Eu adoro friozinho. Na verdade eu adoro calor, adoro tempo fresco, ador...

16.05.2018

Algumas receitas podem até parecer coadjuvantes mas, na hora de provar, nos surpreendem e acabam tomando o papel principal de muitas refeições. É o que penso toda vez que como croutons. Eles ficam ali...

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A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

September 26, 2019

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SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018