SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

RECEITAS INSPIRADORAS, HISTÓRIAS, VIAGENS E UM CARINHO PELO UNIVERSO DA GASTRONOMIA

03.09.2018

Se tem uma receita versátil no mundo dos molhos, essa receita é o Molho Pesto.

O pesto pode ser o molho de uma salada, de uma carne, de bruschettas, de uma pizza, de um prato de espaguete e do que mais...

07.03.2018

Com origem há milhares de anos atrás no continente africano, o mortar é um utensílio culinário que tem a função de moer pequenas quantidades de produtos. É composto por uma tigela de paredes grossas,...

06.11.2017

Quem me acompanha no Instagram sabe que eu comecei a cultivar uma mini hortinha em casa.

De vez em quando levo os vasos para aquela ajuda especial da mãe e da avó, mas um deles sempre fica por aqui, me...

05.09.2017

Se você me acompanha por aqui, sabe que sou uma pessoa normal né?

De vez em quando faço uma receita light e leve, de vez em quando faço uma receita bem gordinha, de vez em quando passo horas e horas na...

10.10.2016

Faz alguns dias já que tenho cometido uns pecadinhos gastronômicos pesados por aqui. Vou usando a desculpa do final de semana e acabo dando uma emendada nos exageros. 

Uma hora ou outra meu corpo acaba...

28.07.2016

Você conhece a tradição do nhoque da fortuna? Segundo ela, você deve comer essa deliciosa receita italiana todo dia 29 de cada mês. Mas não basta comer o nhoque, tem que seguir a tradição completa!

Rez...

06.07.2016

Eu simplesmente amo manjericão. Acho que ele combina com tudo, principalmente com massas. É fresco, tem um cheiro e um sabor marcantes, mas ao mesmo tempo não domina todo o prato, como acho que o alec...

06.07.2016

Se você, assim como eu, só comia abobrinha por falta de opção ou porque sua mãe mandava, seja bem vindo ao mundo novo que é ter prazer em comer um prato com abobrinha!

Parece mentira né? Mas não é. Eu...

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A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

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