SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

RECEITAS INSPIRADORAS, HISTÓRIAS, VIAGENS E UM CARINHO PELO UNIVERSO DA GASTRONOMIA

21.03.2019

Você sabia que a Palha Italiana não é da Itália?

Pois é, o doce que têm ganhado cada mais espaço em bistrôs e confeitarias e que possui sobrenome estrangeiro tem origem bem aqui, no Brasil!

Reza a lenda...

09.11.2017

Esse experimento foi um dos que mais me surpreendeu desde que comecei a cozinhar!

Trocar a manteiga pelo azeite no preparo de doces foi uma sugestão apresentada em um workshop que fiz e essa coisa fico...

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A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

September 26, 2019

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