SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

RECEITAS INSPIRADORAS, HISTÓRIAS, VIAGENS E UM CARINHO PELO UNIVERSO DA GASTRONOMIA

15.04.2019

Você também adora ganhar comida?!

Simplesmente amo quando minha mãe ou algum amigo pergunta se quero o manjericão, a banana ou qualquer outro ingrediente que está sobrando. Me divirto aqui pra inventar...

25.10.2018

Hoje, dia 25 de outubro, é comemorado o “Dia Mundial da Massa”. Apesar do prato ter sido criado há mais de 2500 a.C., ela só ganhou um dia em sua homenagem em 1995, durante o I World Pasta Congress (I...

03.09.2018

Se tem uma receita versátil no mundo dos molhos, essa receita é o Molho Pesto.

O pesto pode ser o molho de uma salada, de uma carne, de bruschettas, de uma pizza, de um prato de espaguete e do que mais...

07.03.2018

Com origem há milhares de anos atrás no continente africano, o mortar é um utensílio culinário que tem a função de moer pequenas quantidades de produtos. É composto por uma tigela de paredes grossas,...

06.11.2017

Quem me acompanha no Instagram sabe que eu comecei a cultivar uma mini hortinha em casa.

De vez em quando levo os vasos para aquela ajuda especial da mãe e da avó, mas um deles sempre fica por aqui, me...

10.10.2016

Faz alguns dias já que tenho cometido uns pecadinhos gastronômicos pesados por aqui. Vou usando a desculpa do final de semana e acabo dando uma emendada nos exageros. 

Uma hora ou outra meu corpo acaba...

28.07.2016

Você conhece a tradição do nhoque da fortuna? Segundo ela, você deve comer essa deliciosa receita italiana todo dia 29 de cada mês. Mas não basta comer o nhoque, tem que seguir a tradição completa!

Rez...

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A MELHOR RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA PARA VOCÊ FAZER EM CASA

September 26, 2019

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