SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

RECEITAS INSPIRADORAS, HISTÓRIAS, VIAGENS E UM CARINHO PELO UNIVERSO DA GASTRONOMIA

11.09.2018

Pode parecer papo de quem não sai da academia, mas a combinação batata doce e frango realmente é muito gostosa!

A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo, rico em fibras, fonte de ferro...

23.07.2018

Difícil achar alguém que não goste de massa. Em diversos formatos e tipos de preparo, a massa parece agradar a todos e só não aprecia um prato de macarrão, lasanha ou nhoque no almoço de domingo quem...

09.04.2018

Que a segunda-feira é o dia oficial de começar uma alimentação mais equilibrada, todo mundo já sabe né?

O que muita gente não sabe é que a gente pode sim se manter fiel à uma refeição mais leve de form...

05.02.2018

Depois de mais um final de semana de grandes exageros gastronômicos, nada melhor que uma receitinha leve para ajudar o corpo a dar aquela desinchada.

Bom, como já disse por aqui gosto de uma alimentaçã...

24.01.2018

Muita gente torce o nariz quando o assunto é salada como prato principal. Aliás, muita gente torce o nariz quando o assunto é salada até mesmo como entrada não é?!

E tenho que admitir, eu já fui uma de...

16.10.2017

Segundona começando e para comemorar o dia em que o mundo todo fala “hoje começo o regime” preparei uma receita super leve, refrescante, rápida e delicosa, um Ceviche!

O Ceviche é um prato típico do Pe...

26.01.2017

Como contei aqui no blog, retornei de uma viagem de Paris há poucos dias e, como devem imaginar, as influências gastronômicas de lá ficam marcadas na memória a ponto de querer que todos os pratos tenh...

30.11.2016

Quase que imediatamente depois de postar a ideia de manter uma semana de alimentação equilibrada, recebi várias mensagens perguntando "tá, e os doces?" rsrs 

Realmente, é uma questão delicada tentar fu...

11.08.2016

Vou dizer, acho a Quiche uma das receitas mais democráticas de todos os tempos. A massa leva poucos ingredientes e que geralmente já temos em casa e o recheio pode ser feito com praticamente tudo que...

02.08.2016

Quem não ama as coxinhas de frango que tem presença obrigatória em qualquer festinha de aniversário? Elas são crocantes, recheadas, apetitosas, quentinhas e ... incrivelmente calóricas! Você sabia que...

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September 26, 2019

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