SOBRE A BRUCALDERON
A cozinha é um lugar mágico para mim, local onde posso criar e reinterpretar receitas e pratos incríveis. Meu objetivo é inspirar você à também colocar a mão na massa de uma maneira simples e descomplicada, fazendo com que o ato de cozinhar lhe traga descontração e muita alegria.  
Jundiaí / São Paulo
Preparado com carinho pela Bru. 2016-2018

  Un petit peu de Paris  

22 Jan 2020

Você já comeu um macaron?

Hoje em dia achamos os macarons nas mais variadas padarias e confeitarias de grandes cidades. Mas devo confessar que nenhum se compara com os que se comem na França.

Por aqui já provei sim uma ou duas marcas de macarons deliciosos que seguiam to...

21 Jan 2020

Que a cidade Luz é mundialmente conhecida por seus renomados restaurantes, seus premiados Chefs e sua gastronomia de altíssimo nível, todo mundo já sabe.

Mas, você sabia que Paris também é palco das melhores comidas de rua?

Sim, acredite se quiser, a cidade tem muitas op...

16 Jan 2020

Era dia 01 de janeiro e nós estávamos em Paris.

Se tem uma ocasião melhor que essa para ir à um dos restaurantes mais famosos da França, eu desconheço!

Você me acompanha no Instagram? Se sim, viu que passei as férias de fim de ano na cidade luz. Se não, corre lá me acomp...

13 Jan 2020

Está de malas prontas para a França e à procura de uma experiência única em Paris?

Então dê uma olhada nessa aula que fiz na cidade luz sobre harmonização de queijos e vinhos franceses!

Você me acompanha no Instagram? Se sim, já sabe que sou uma apaixonada por Paris né?...

1 Jul 2019

Em uma das buscas por uma comida quente e deliciosa pelas ruas de Paris me deparei com um restaurante chamado Le Marmiton de Lutèce. Ficamos pensando no que aquele nome significava e, confesso, achando graça de comer num lugar que parecia mencionar “marmita” no nome, l...

28 Feb 2019

O verão continua até o final de março, mas fato é que janeiro e fevereiro são os meses em que sentimos na pele – literalmente – todo o calor que essa estação tem para oferecer. Com certeza é por esse motivo que janeiro é também o mês em que as pessoas mais vão para o l...

24 Jan 2019

Depois de passar mais uma temporada em Paris e pedir Crème Brûleé como sobremesa praticamente todos os dias, decidi acrescentar alguns itens a mais na minha lista de dicas para preparar um creme brulee perfeito!

Crème Brûleé é uma das sobremesas mais conhecidas e famosa...

15 Jan 2019

Quem me acompanha no Instagram viu que retornei de Paris no último final de semana e aproveitei para compartilhar um pouquinho do que vivi (e comi, é claro) por lá! Deixei dois destaques no Instagram com alguns flashes de tudo e um deles chamou atenção de bastante gent...

13 Sep 2018

Uma vez participei de uma live session ao vivo da marca Casillero del Diablo e durante o programa o apresentador me perguntou o que eu mais gostava de comer.

Não pensei duas vezes e respondi “queijo de cabra”.

Na hora todo mundo deu risada achando que eu estava fazendo p...

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